Вступило в законную силу постановление суда об административном правонарушении по ст. 6.63 Кодекса РФ

Вступило в законную силу постановление по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6  КоАП РФ, нарушения санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в следующем: -технологическое оборудование не имеет должной маркировки - нарушение п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01; - не весь разделочный инвентарь (разделочные ножи) имеет должную маркировку, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе - нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01; -нарушен режим мытья и обработки столовых приборов, в смывах на БГКП, отобранных в производственном цехе обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелках мелких и стаканах для коктейля, что свидетельствует о том, что столовые приборы не содержатся в чистоте; кроме того отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья посуды - нарушение п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01; - нарушен режим мытья и обработки столовых приборов, в смывах на БГКП, отобранных в производственном цехе обнаружены бактерии группы кишечной палочки на ложках, что свидетельствует о том, что столовые приборы не содержатся в чистоте-  нарушение п. 6.17 СП 2.3.6.1079-01; -чистые столовые приборы хранятся россыпью на подносе за стойкой - ресепшена в зале для посетителей- нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01; - для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна- нарушение п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01; - хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется не в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам, хранения особо скоропортящихся продуктов (осуществляется заморозка молока с последующей разморозкой) - нарушение п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01; - в организации общественного питания в таре со сметаной находилась ложка, что не допускается- нарушение п. 7.18 СП 2.3.6.1079-01; - в организации общественного питания не проводится производственный контроль качества фритюрных жиров - нарушение п. 8.16 СП 2.3.6.1079-01; - оставшаяся пища с предыдущих дней хранится и реализуется с нарушением требований  п. 9.6 СП 2.3.6.1079-01; - представлена не вся необходимая документация (журнал контроля качества фритюрных жиров), отсутствует ежедневное ведение бракеражных журналов - нарушение п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01. В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет административную ответственность. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду регулируется Федеральным законом от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения). Согласно п. 1 ст. 2 названного Закона санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности. В соответствии со ст. 11 названного Закона индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения; осуществлять гигиеническое обучение работников. В соответствии с п. 1 ст. 17 названного Закона, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. На основании ч. 1 ст. 39 Закона на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Согласно ч. 3 ст. 39 Закона соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Индивидуальному предпринимателю, назначено наказание в виде     административного штрафа в размере 5  000 (пять тысяч) рублей.
 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Владимирской области оказывает государственную услугу по выдаче санитарно-эпидемиологических заключений для получения лицензии на образовательную деятельность.
10.10.2018
В прокуратуру города обратился местный житель, который постановлением заместителя начальника полиции УМВД России по городу Владимиру был признан виновным в совершении административного правонарушения,
08.10.2018
В целях реализации информационной политики по работе с предпринимательским сообществом, повышению грамотности населения в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей,
05.10.2018
 
Фото: пресс-служба УМВД России по Владимирской области ДТП произошло 14 декабря 10.50 на 323 км Федеральной автодороги М-7 «Волга» в Гороховецком районе Владимирской области.
14.12.2018 Владимирские Ведомости
Владимир отметил вступление в Год Театра - Владимирские Ведомости Фото: Владимир Чучадеев Вчера Президент РФ Владимир Путин на встрече с театральными деятелями страны в Ярославле провозгласил 2019 год – Годом Театра.
14.12.2018 Владимирские Ведомости
Фото: из архива редакции Итак, справедливость восторжествовала – Светлана Мельникова возвращается на пост директора Владимиро-Суздальского музея-заповедника, а ее предшественник… бежал!
13.12.2018 Владимирские Ведомости
«На проходящем в китайском городе Ханчжоу чемпионате мира по плаванию на короткой воде сборная России одержала победу в мужской комбинированной эстафете 4х50 м с результатом 1 мин 30,54 сек.
15.12.2018 УМВД по Владимирской области
Сотрудники ИК-4 г. Вязники в свободное от службы время приняли участие в соревнованиях по плаванию в зачет круглогодичной Спартакиады среди отделов учреждения в 2018 году. - УФСИН Сотрудники ИК-4 г. Вязники в свободное от службы время приняли участие в соревнованиях по плаванию в зачет круглогодичной Спартакиады среди отделов учреждения в 2018 году.
14.12.2018 УФСИН
Зональный (отборочный) этап соревнований  по волейболу среди образовательных учреждений Владимирской области - Администрация В соответствии с Положением о соревнованиях областной спартакиады, и календарем спортивно-массовых мероприятий 13 декабря 2018 года в универсальном спортивном зале ФОК «Олимп» были проведены зональные (отборочные) соревн
14.12.2018 Администрация
Фото: пресс-служба АВО Турнир юных мастеров клинка собрал спортсменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Калуги, Иваново, Ульяновска, Арзамаса, Нижнего Новгорода, Дзержинска, а также городов Московской области.
13.12.2018 Владимирские Ведомости
Фото: Александр Известков С президентом областной федерации футбола, арбитром FIFA, директором спорткомплекса «Торпедо» Львом Антоновым подводим итоги областного футбольного сезона этого года.
11.12.2018 Владимирские Ведомости
Как сообщает МУП «Владимирводоканал» , вода, поступающая по водопроводу жителям города Владимира из Нерлинского водозабора, соответствует санитарным нормам и полностью безопасна для использования.
14.12.2018 Молва
На 14-15 декабря  запланированы ремонтные работы на системах электроснабжения по адресам: с 09 00  до 17 00       н. п. Дмитриевская Слобода:   — ул.Советская;  — ул.
14.12.2018 Murom.Info